Fläskkorvbricka

Korv är en produkt som framställts av godkänt kött, vare sig det är malet eller charkutet, till vilken andra delar av grisen, kryddor och vegetabiliska produkter tillsätts och vars slutresultat presenteras i ett konstgjort eller naturligt hölje. Under denna nomenklatur för grisköttsderivat erbjuder vi:

Korv

Blodkorv

Fransyska

Det finns andra varianter, alla dessa är emblematiska livsmedel från den iberiska halvön, som har mer styrka och tradition beroende på område, och som tillfredsställer varje smak.