Worst is een product dat is afgeleid van toegestaan vlees, fijngehakt of gezouten, waaraan andere delen van het varken, kruiden en plantaardige producten zijn toegevoegd, en waarvan het eindresultaat wordt gepresenteerd in een kunstmatig of natuurlijk omhulsel. Onder deze nomenclatuur in varkensvleesderivaten bieden wij:
Worst
Bloedworst
Lendenen
Er zijn nog andere variaties, dit zijn allemaal emblematische voedingsmiddelen van het Iberisch schiereiland, die afhankelijk van het gebied meer kracht en traditie hebben, en die aan ieders smaak voldoen.