La Cava de Mía ost
La Cava de Mía ost

La Cava de Mía ost

Slut i Lager
0,00 €
Inkl. moms

La Cava de Mía ost tillverkad för hand.

För ostälskare som föredrar örtartade och jordnära nyanser.

Nettovikt: 0,8 kg.

Mognad: 3 månader.

 

.

PRODUKTINFORMATION "La Cava de Mía Cheese"

Ingredienser: Rå fårmjölk, löpe, konserveringsmedel: lysozym (härrört från EGG) och kaliumnitrat, mjölksyrafermenter, härdare: kalciumklorid och salt. Oätligt svål, konservativt (E-202 och E-235)

Näringsinformation: Medelvärden per 100g produkt: Energivärde 446Kcal/1 862Kj, Fett 37,7g, varav mättade 26g, Kolhydrater av kol 1,5 g, varav sockerarter <0,5 g, Salt 1,63 g, Proteiner 26,00 g

Mjölk: Får.

Mognad: 3 månader.

Vikt: 0,8 kg

Konservering: mellan 2 och 8°C

Mjölkens ursprung: Spanien

Hälsoregistrering: SPANIEN 15.05675- TE

Vad är La Cava de Mía ost?

Det är en fårost som lagras med en specifik svamp (penicilium candidum), i en naturstenskällare på enbärshyllor, vid kontrollerade och konstanta temperaturer och luftfuktighet som hjälper mögeltillväxten.

Dessa förhållanden ger osten en mjuk och lätt krämig konsistens, men med den intensiva smaken av fårost.

La Cava de Mía Cheese
Laktos:
Om den innehåller
Gluten:
Det har inte
Sulfitos
Det har inte
Typ av ost:
Halvtorkad
Typ av mjölk:
Leche cruda de oveja
Typ av konservering:
Vakuumförpackad
Torkning:
3 meses
Vikt:
800gr
Rekommenderas för:
Aptitretare, luncher eller vermouth

7% rabatt på ditt första köp!

Från februari till november