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Wildbret-Chorizo
ECIDT01
4,50 €
Bruttopreis
Nettogewicht: 250 g
Hergestellt aus Hirschfleisch, ideal zum Verzehr in Vorspeisen.
Starker und schmackhafter Geschmack.
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PRODUKTINFORMATIONEN "Hirsch-Chorizo"
Hygieneregistrierung: 10.025665/TE
Zutaten: Mageres Hirschfleisch, Speck, Paprika, Salz, Gewürze, Pflanzenextrakte, Dextrose, natürliches Aroma.
Nettogewicht: 250 g , davon Zucker 0,9 g, Proteine 26,01 g, Salz 3,79 g.
Mindesthaltbar bis: Siehe Verpackung , (normalerweise 9 -12 Monate)
Präsentation: Vakuumverpackt.
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Wird in Beilagen, Vorspeisen, Mittagessen und Snacks verwendet.
Was ist Hirsch-Chorizo?
Hirsch-Chorizo ist eine Wurst. Sie ist in der Zubereitung ähnlich wie Schweine-Chorizo, die Zusammensetzung variiert jedoch und es handelt sich hauptsächlich um Hirschfleisch.
Bei diesem Fleisch handelt es sich um Fleisch, das von großen Schweinen stammt Wildjagd im Universalgebirge (Sierra de Albarracín).
Der Hirsch ist ein Wildtier, das vor allem für sein Fleisch bekannt ist, das aufgrund seines schmackhaften und mageren Fleisches einzigartige kulinarische Eigenschaften in der Küche hat.
Wie wird Hirsch-Chorizo hergestellt?
Die Zubereitung der Schweine-Chorizo erfolgt nach den gleichen Verfahren wie die der traditionellen Wurst, variiert jedoch in Zeit und Form sowie den Zutaten des Rezepts.
Die folgenden Komponenten werden für die Herstellung verwendet:
1.- Hirschfleisch: Hirschfleisch, ist die Hauptzutat bei der Zubereitung der Wurst. Der vorgeschriebene Mindestanteil an Hirschfleisch liegt bei 50 %, diese Wurst enthält speziell mehr als 70 % Hirschfleisch.
2.- Hirschfettschwein : Es wird verwendet, um dem Produkt Saftigkeit zu verleihen.
3.- Naturdärme: Sie werden bei der Zubereitung von Wurst, genau wie die traditionelle Wurst. Es werden Naturdärme oder, falls dies nicht der Fall ist, Kunststoffdärme verwendet.
4.- Gewürze, Würzmittel und Aromen: Sie werden verwendet um die Wurst zu konservieren und ihr Farbe, Textur und Geschmack zu verleihen. Es werden Knoblauch, Gewürze, Aromen verwendet.
- Laktose:
- Es hat nicht
- Gluten:
- Es hat nicht
- Sulfitos
- Es hat nicht
- Fleischsorte:
- Reh
- Gewicht:
- 250gr
- Empfohlen für:
- Vorspeisen, Mittagessen oder Wermut
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