Melanosporum-Trüffel in Brandy

Der schwarze Trüffel ist ein Pilz, der niemals direkt verzehrt wird, es sei denn, er wird in kleinen Scheiben geschnitten oder gerieben. Für die Zubereitung werden spezielle Trüffelutensilien wie eine Trüffelmandoline oder eine Trüffelreibe verwendet.

Dieser Pilz wird mit verschiedenen Produkten oder Gerichten gemischt, um sein Aroma und seinen Geschmack zu verbessern. Der Verzehr kann aus frischem Trüffel oder Trüffel aus der Dose erfolgen.

Es wird normalerweise auf bereits zubereitete Eintöpfe angewendet. Tragen Sie die Blätter auf, um sie mit ihrem Geschmack zu imprägnieren, oder reiben Sie den Trüffel auf denselben Gerichten.

Sobald das Glas mit den Trüffeln geöffnet wurde, sollte es immer im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vergessen Sie nicht, dass Brandy auch für andere Zubereitungen wie Soßen, Eintöpfe usw. verwendet werden kann!