Vin Cava Reyes de Aragón Brut Nature

Vin mousseux avec Appellation d'Origine Cava. Élaboré avec 75% de Macabeo et 25% de Chardonnay, issus de vignes âgées de 30 et 40 ans situées à 800 m d'altitude. Passant par une double fermentation dont la seconde a lieu à l'intérieur même de la bouteille.

Le Cava Reyes de Aragón appartient au groupe des soi-disant Brut Nature . Le classement au sein des vins est déterminé par la teneur en sucre ajouté à chacun, on retrouve ainsi : Brut Nature, Brut, Sec, Demi-sec et doux. Le premier est le groupe qui comprend les vins mousseux auxquels le sucre n'est pas ajouté après la phase de dégorgement, ayant donc une teneur inférieure à 3g/l. Cela différencie la marque el dosage, oulicor de tiragele vin à base de sucre qui est ajouté, la combinaison avec ceci est ce qui conduit à une catégorie ou à une autre. Généralement, les meilleurs raisins sont réservés à ce cava et il est considéré comme de meilleure qualité car il bénéficie d'un processus de production plus rigoureux.

De manière générale, un bon cava doit avoir un arôme intense, un point d'acidité notable et libérer une quantité de dioxyde de carbone bien intégrée. Toutes ces nuances présentées harmonieusement sont ce qu'il faut attendre d'un cava de qualité, qui a respecté les processus de production dont l'appellation d'origine le marque. C'est ainsi que Cava Reyes de Aragón est le Cava Select de Degusta Teruel, que nous incluons dans nos lots et paniers de Noël les plus haut de gamme, accompagnés d'autres produits gastronomiques ; et nous en faisons la promotion pour des événements spéciaux et des célébrations.

À consommer de préférence entre 3º et 5ºC. Pour une conservation optimale, à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des changements de température.