Nos plateaux de fromages sont emballés sous vide, il est donc conseillé de suivre ces étapes lors de leur consommation afin de pouvoir profiter pleinement de leur saveur.
1. Déballez soigneusement les fromages, retirez la barquette du sac sous vide pour éviter d'abîmer les fromages.
2. Laisser reposer à température ambiante, pour profiter de sa saveur il est conseillé de laisser les fromages s'acclimater à température ambiante pendant environ 30 minutes à 1 heure. Cela signifie que nous pouvons profiter pleinement des saveurs et que les fromages atteignent la texture optimale pour la consommation.
3. Présentation, une fois les fromages acclimatés, vous pouvez les transférer sur une planche de bois ou autre surface et les combiner avec d'autres saucisses, jambon, cornichons, fruits, noix, confitures, pains... Laissez libre cours à votre imagination.
4. Accords, les vins sont un bon accompagnement pour les fromages car leurs saveurs se marient assez bien. Vérifiez les recommandations d'accords en fonction du type de fromage que vous servez.
5. Dégustation, invitez vos proches à goûter les différents fromages que nous avons dans la province de Teruel, vous les surprendrez sûrement.
6. Conservation, si vous n'avez pas consommé toute la barquette vous pouvez les envelopper dans du film plastique et les conserver au réfrigérateur. Assurez-vous qu'ils sont complètement emballés pour éviter qu'ils ne se dessèchent ou n'absorbent des odeurs indésirables.