Lamelles de truffe d'hiver à l'huile

Lamelles de truffe d'hiver à l'huile

TCDT06
Derniers articles en stock
21,85 €
TTC

Dans un format unique de tranches de truffes d'hiver.

Poids : 26 gr

Lamelles de truffe d'hiver.

Idéal pour votre petit-déjeuner du matin.

Sans gluten, sans lactose.

Poids

  • Estimated delivery date:
  • Recogida en tienda en Teruel Capital
    Recogida en tienda en Teruel Capital - Purchase before and receive it Vendredi, 29 Mars, 2024
  • Correos Express España
    Correos Express España - Purchase before and receive it Vendredi, 29 Mars, 2024
  • UPS Express EUROPA
    UPS Express EUROPA - Purchase before and receive it Lundi, 1 Avril, 2024
Ce produit peut être acheté avec COD
 

.

INFORMATION PRODUIT "Feuilles de truffes d'hiver à l'huile (26gr)"

Poids net : 26gr

Sans conservateurs ni colorants

Récipient en verre

Date de péremption : 3 ans

Conserver dans un endroit frais et sec, une fois ouvert, conservez-le toujours au réfrigérateur.

Que sont les feuilles de truffes d'hiver à l'huile (26gr) ?

La truffe d'été de Teruel 100GR est un type de truffe (Tuber aestivum) qui pousse pendant les mois d'été dans la province de Teruel, dans la région d'Aragon, en Espagne. .

La truffe d'été de Teruel a un aspect extérieur similaire aux autres truffes, avec une surface rugueuse et une couleur qui varie du brun au noir. Cependant, son intérieur est de couleur claire, avec des nuances pouvant aller du beige au blanc.

Quant à son arôme et à sa saveur, il est décrit comme un arôme doux et un goût terreux. note.

Bien que la truffe d'été de Teruel n'ait pas la même réputation et la même demande que les truffes de qualité supérieure, elle est toujours utilisée dans la gastronomie et peut être utilisé pour ajouter de la saveur et de l'arôme à divers plats. Il est utilisé dans la préparation de sauces, d'huiles aromatisées, de vinaigrettes et peut également être râpé ou laminé pour être ajouté aux pâtes, au riz, aux viandes et aux salades.

Il est important de le conserver en gardant à l'esprit que la truffe d'été de Teruel a un prix plus abordable par rapport aux autres variétés de truffes, ce qui en fait une option plus accessible pour ceux qui souhaitent expérimenter la saveur et l'arôme des truffes sans encourir un coût élevé.

Les feuilles de truffes d'hiver à l'huile (26gr) sont conservées dans l'huile d'olive de Teruel dans un pot crita

Láminas de trufa de invierno en aceite (26gr)

Comment utiliser la truffe noire 100g ?

La truffe d'été 100gr est un champignon qui ne se consomme jamais directement sauf s'il est pris en petites tranches ou râpé. Pour le préparer, on utilise des ustensiles spéciaux pour truffes, comme une mandoline à truffes ou une râpe à truffes.

Ce champignon est mélangé à différents produits ou plats qui seront rehaussés en arôme et en saveur. La consommation peut être faite à partir de truffe fraîche ou de truffe en conserve.

Elle est généralement appliquée aux ragoûts déjà préparés. Mettre en œuvre les feuilles pour les imprégner de leur saveur ou râper la truffe sur les mêmes plats.

Pour utiliser les feuilles de truffes d'hiver à l'huile (26gr) vous devez ouvrir le pot où elles sont conservés, prenez quelques feuilles et ajoutez-les aux préparations souhaitées. Une fois la bouteille ouverte, elle doit être conservée au réfrigérateur.

Notre recette préférée avec des tranches de truffes d'hiver à l'huile (26gr)

Voici une recette simple pour réaliser des pâtes avec des tranches de truffes d'hiver à l'huile

Ingrédients :

- 250 g des pâtes (de préférence des pâtes longues comme des spaghettis ou des tagliatelles)

- 30 g de beurre

- 2 gousses d'ail finement hachées

- 1 truffe d'été de Teruel ( Tuber aestivum), râpé ou tranché finement

- Sel au goût

- Poivre noir au goût

- Parmesan râpé (facultatif) )

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-le et réservez un peu d'eau de cuisson.

2. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'ail haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.

3. Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et bien mélanger avec le beurre et l'ail.

4. Ajoutez la truffe d'été râpée ou tranchée finement aux pâtes. Remuer doucement pour répartir uniformément. Si les pâtes semblent sèches, vous pouvez ajouter un peu de l'eau de cuisson réservée pour leur donner plus d'humidité.

5. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. N'oubliez pas que la truffe d'été a une saveur douce, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter trop de sel.

6. Faites cuire les pâtes aux truffes encore quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et que les saveurs se mélangent.

7. Servir les pâtes dans des assiettes individuelles et, si vous le souhaitez, saupoudrer de parmesan râpé pour rehausser les saveurs.

Dégustez vos pâtes à la truffe d'été ! Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte fraîche et d'un bon vin pour compléter le repas.

N'oubliez pas que la truffe d'été a un arôme et une saveur plus doux que les autres variétés, alors donc sa présence dans l'assiette sera plus subtile. Ajustez la quantité de truffe selon vos préférences personnelles.

Láminas de trufa de invierno en aceite (26gr)
Lactose:
Cela n'a pas
Gluten:
Cela n'a pas
Sulfitos
Cela n'a pas
Variété de truffe :
Tuber melanosporum
1 Produit
8437004810526

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

7% de réduction sur votre premier achat !

De février à Novembre