Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Iberische aas schouder 50% gesneden
JIDT04100gr
11,88 €
Inclusief belasting
Snijd de ham zodat je niet hoeft te manoeuvreren met de hamhouder ;)
Gewichten: 100 - 250gr
Aasschouder 50% gesneden.
Aas voeren.
- Estimated delivery date:
-
UPS Express EUROPA - Buy today and receive it woensdag, 26 februari, 2025 -
Correos Express España - Buy today and receive it dinsdag, 25 februari, 2025 -
UPS Standard Europa - Buy today and receive it vrijdag, 28 februari, 2025
.
PRODUCTINFORMATIE "50% gesneden Iberische aasschouder"
Uitharding: Meer dan 18 maanden natuurlijke droging in een open raam.
Voer:Cebo
Herkomst: 50% Iberisch
Gewicht: 100gr/250gr
Wat is 50% gesneden schouder van Iberisch aas?
De gesneden 50% Iberische Cebo Schouder verwijst naar een schouder van Iberisch varkensvlees gekruist met andere varkensrassen, meestal Duroc, die in dunne plakjes is gesneden en klaar om te eten.
De 50% Iberische aasschouder is een product dat lijkt op ham, maar dan afkomstig is van de voorpoot van het varken in plaats van de achterpoot. Net als ham wordt de Iberische aasschouder verkregen van varkens die zijn grootgebracht op boerderijen waar ze een dieet krijgen dat is gebaseerd op voer en ander voedsel.
De term "50"% Iberisch " verwijst naar het percentage van het Iberische ras in de genetische samenstelling van het varken.
De 50% gesneden Iberische aasschouders zijn vacuüm verpakt om te bewaren hun versheid en zijn te vinden in gespecialiseerde winkels of supermarkten. Ze zijn een praktische en handige optie om te genieten van de smaak van Iberisch varkensvlees zonder het handmatig te hoeven snijden.
Hoe consumeer je de 50% gesneden Iberische aasschouder?
Onze aanbeveling bij het consumeren van de gesneden schouder van 50% Iberisch aas is om de verpakking een paar uur voor consumptie te openen, zodat je de smaak ten volle kunt waarderen. Eenmaal geopend kun je de ham gebruiken in een grote verscheidenheid aan gerechten zoals sandwiches, worstplankjes, montadito's, hamkroketten, risotto's met ham, enz...
Er zijn duizenden recepten die gemaakt kunnen worden met gesneden Iberische schouderham, laat je gedachten achter en geniet van het maken van de creaties.
Zodra je het hampakket opent, onthoud dan dat de gesneden ham moet gekoeld worden bewaard en binnen een passende periode worden geconsumeerd volgens de instructies op de verpakking. Bij het openen is het raadzaam om deze af te dekken met plasticfolie of in een luchtdichte verpakking te bewaren om de versheid te behouden.
Ons favoriete recept met gesneden Iberische schouder
Hier is een recept om heerlijke kroketten met gesneden Iberische schouder te bereiden:
Ingrediënten:
-100 g Iberische ham, in kleine stukjes gesneden
-50 g boter
-1 kleine ui, fijngehakt
-2 teentjes knoflook, fijngehakt
-100 g bloem
-500 ml melk
-Zout naar smaak
-Zwarte peper naar smaak
-Nootmuskaat naar smaak
-Broodkruimels
-Geklopt ei
-Olie om te frituren
Instructies:
1. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en kook tot ze zacht en doorschijnend zijn.
2. Voeg de gehakte Iberische ham toe en kook deze kort zodat de smaak vrijkomt. Goed roeren.
3. Voeg de bloem toe en roer voortdurend gedurende een paar minuten om het te laten koken en een roux te vormen. De bloem moet voldoende gekookt zijn om de rauwe smaak te elimineren.
4. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf krachtig roeren om klontjesvorming te voorkomen. Kook het mengsel op middelhoog vuur tot het dikker wordt en je een romig deeg krijgt.
5. Breng op smaak met zout, zwarte peper en nootmuskaat. Vergeet niet om de kruiden te proeven en aan te passen aan uw voorkeur.
6. Haal het mengsel van het vuur en breng het over naar een container. Bedek het oppervlak van het deeg met plasticfolie en druk het direct op het deeg om te voorkomen dat er een korst ontstaat. Zet minimaal 2 uur in de koelkast, of tot het volledig koud en stevig is.
7. Zodra het deeg koud is, vormt u met uw handen of twee lepels kleine porties deeg tot kroketten. Je kunt ze in elk gewenst formaat maken.
8. Dompel elke kroket eerst in een losgeklopt ei en vervolgens in paneermeel, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
9. Verhit voldoende olie in een frituurpan of frituurpan op middelhoog vuur. Bak de kroketten in gedeelten goudbruin en knapperig van buiten. Verwijder ze en plaats ze op absorberend papier om overtollige olie te verwijderen.
10. Serveer de Iberische hamkroketten warm als voor- of hoofdgerecht. Je kunt ze begeleiden met een saus naar keuze, zoals aioli of tomatensaus.
Geniet van deze heerlijke Iberische hamkroketten!
- Lactose:
- Het heeft niet
- Gluten:
- Het heeft niet
- Soort ham:
- Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica
- Soort conservering:
- Vacuüm verpakt
- Gewicht:
- 100gr
13 Items
0731904761482
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Tap to zoom
