D.O.P Teruel skinka benfri i 5 bitar med ben

D.O.P Teruel skinka benfri i 5 bitar med ben

Referens JTDT06

135,00 €

Inkl. moms

Vi vet hur svårt det är att äta bra, så vi ger dig lösningen.

Första ursprungsbeteckningen för Serranoskinka i Spanien.

Benfritt i 5 bitar med ben.

Glutenfri, laktosfri.

Estimated delivery date:
Correos Express España - Purchase before and receive it Fredag, 29 September, 2023
Recogida en tienda en Teruel Capital - Purchase before and receive it Fredag, 29 September, 2023
Packlink Europa - Purchase before and receive it Torsdag, 5 Oktober, 2023

This product can be bought with COD

PRODUKTINFORMATION "Utbenad D.O.P Skinka från Teruel i 5 bitar med ben"

Healing: 24 månader.

Ursprung : vit gris.

Vikt: 7kg - 7,5kg | 7,5 kg - 8 kg | 8 kg - 8,5 kg.

Ingredienser: Fläskskinka, salt, socker, konserveringsmedel (E-250, E-252) och antioxidant (E-301 ) .

Vad är D.O.P Teruel skinka benfri i 5 bitar med ben?

Teruel Ursprungsbeteckning är en typ som tillhör Protected Denomination of Origin (PDO), vilket innebär att när man tillverkar dessa skinkor måste man följa strikt och rigorösa tekniker så att dess produktion uppfyller de uppställda kvalitetsstandarderna. Dessa skinkor tillverkas uteslutande i provinsen Teruel.

Grisarna som denna skinka görs med är födda, uppfödda och slaktade i Teruel och tillhör en korsning mellan raserna Landrade och Large White på moderlinjen och Duroc på moderlinjen.</p >< p>Denna korsning betyder att Teruel ursprungsbeteckningen skinkor har en utmärkt kvalitet med en optimal infiltration av intramuskulärt fett som tillhandahålls av Duroc-rasen och utmärkt saftighet och konsistens tack vare moderlinjen.

Dessutom var Teruel skinka den första ursprungsbeteckningen i Spanien för serranoskinka, som godkändes 1984.

Denna produkt består av 5 kuber av benfri skinkaav ursprungsbeteckning. Genom att urbena skinkan i 5 bitar delas den upp i mer hanterbara sektioner för senare konsumtion. Delarna av den benfria skinkan går i vakuumpåsar, vilket gör att de håller länge utan att förändra kvaliteten på skinkan som vi erbjuder.

Hur bevarar man benfria skinktacos?

För att bevara de benfria skinktärningarna på rätt sätt när de har tagits ur vakuumpåsen rekommenderar jag att du följer dessa riktlinjer:

Förvaring: Tacosen måste stå på en kyld plats. Vårt råd är att när du ska äta den, ta ut den i cirka en timme i rumstemperatur innan du börjar skära den.

Inpackning: Om du ska förvara det benfria skinkblocket igen rekommenderar vi att du täcker det eller med samma plastvakuum påse som medföljer eller med genomskinlig film, för att förhindra att tacon torkar ut och ställ tillbaka den i kylen.

Regelbunden konsumtion: För att njuta av en skinka under optimala förhållanden, är det tillrådligt att konsumera benfri tacos inom 1 till 2 månader sedan den köptes . Detta kommer att säkerställa dess fräschör och smak.

Skär just nu: För att bevara kvaliteten på skinkan rekommenderas att skära bara de nödvändiga kuberna varje gång och lämna resten oskuren. På så sätt håller sig skinkan i bättre skick längre.

Kom ihåg att skinka är en naturprodukt och kan ändra sin smak och konsistens med tiden. Genom att följa dessa rekommendationer kommer du att kunna hålla de benfria skinktärningarna under goda förhållanden för att njuta av deras unika smak.

Härdning av Teruel ursprungsbeteckning skinktärningar

Uthärdningen av vår ursprungsbeteckning Teruel skinka benfri tacos utförs under exceptionella klimatförhållanden. De torkas i minst 14 månader på en höjd över 1300 meter, läggs till den låga temperaturen som råder i provinsen Teruel, gör en helt naturlig härdning möjlig, utan forcerad ventilation, vilket är känt som öppna fönsterhärdning. .

Recept med benfri skinka

Här är några receptidéer som du kan göra med benfri skinka:

Rostat bröd med benfri skinka: Bred skivor av rostat bröd med krossad tomat och olivolja. Lägg sedan tunna skivor av benfri skinka ovanpå. Du kan lägga till lite extra olivolja och njuta av en läcker rostat bröd.

Benfri skinkquiche: Gör en pajsmet eller använd en köpt deg. Blanda uppvispade ägg, flytande grädde, salt, peppar och riven ost i en behållare. Lägg i bitar av benfri skinka och häll blandningen över degen. Grädda tills quichen är gyllene och fast.

Risotto med benfri skinka: Gör en klassisk risotto med arborio- eller carnaroliris. Tillsätt benfria skinkbitar under tillagningen och rör om väl. När riset är krämigt och kokt, servera varmt och njut av denna tröstande rätt.