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Schinken Teruel
Schinken ist eines der am meisten konsumierten Produkte in der Mittelmeerdiät. In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen alle Schinken in der Provinz Teruel auf einer Höhe von mehr als 1300 m vor. Unter ihnen können Sie Schinken aller Art sehen. Duroc-Schinken, Gran Reserva-Schinken, Gran Reserva-Schinkenschulter, Schinkenschlägel, Schinkenspitzen, gU Teruel-Schinken.
Genießen Sie diese hochwertigen Produkte.
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Kaufen Sie Teruel Ham
Teruel Schinken ist einer der meistverkauften Serrano Schinken in Spanien, derzeit wird Schinken nach China, Russland, Frankreich, Belgien und vielen anderen Ländern exportiert.
Herkunft des DOP Teruel Schinkens
Über Teruel zu sprechen bedeutet über Schinken zu sprechen. Der erste spanische Schinken, der die Ursprungsbezeichnung erhielt, wurde 1984 anerkannt. Teruel-Schinken wird von den großen weißen (weiblichen) und Duroc (männlichen) Rassen auf mindestens 900 m gebildet. Der natürliche Trocknungsprozess endet optimal für den guten Geschmack von Teruel Schinken.
Besonderheiten des Teruel DOP-Schinkens
Der Teruel-Schinken der Konfession muss folgende Überlegungen anstellen:
- Schweine aus Teruel, sowohl Aufzucht als auch Mast, Lebensdauer 8 bis 9 Monate.
- Die Heilung erfolgt auf einer Höhe von 900 Metern unter Berücksichtigung verschiedener klimatischer Faktoren.
- Die kommentierten Rassen werden berücksichtigt, sowohl das große weiße Weibchen als auch der Duroc-Vater.
- Die Heilungszeit beträgt ca. 16 Monate.
Wie konsumiere ich Denomination Ham?
Es ist wichtig klar zu sein, dass die Bezeichnung des Ursprungsschinkens sehr dünn geschnitten gegessen werden muss.
Dadurch können wir seine Eigenschaften besser spüren und den Gaumen viel mehr bereichern.
Es ist immer ratsam, es frisch geschnitten zu konsumieren, um die organoleptischen Eigenschaften besser zu schmecken.
Der Geschmack, sein Aroma, seine Textur machen die Herkunftsbezeichnung Teruel in der Haute Cuisine sehr wichtig.
Kaufen Sie Teruel Denomination of Origin Ham
Beim Kauf eines Teruel-Schinkens mit einer Ursprungsbezeichnung müssen wir diese 4 Faktoren berücksichtigen, die vom Rat für die Herkunftsbezeichnung Teruel angegeben werden. Wir erklären sie jedoch auch hier:
- Vitol nummeriert, umgibt diese Unterscheidungskraft den Huf und zeigt die Rückverfolgbarkeit des Prozesses jedes Stücks an
- Hufkonservierung
- Stern des Feuers, Es befindet sich normalerweise in der Nähe des Hufs und ist 8 Punkte.
- Rückverfolgbarkeitscode
Wo der Teruel-Schinken geheilt wird
Der Teruel-Schinken konzentriert sich auf die Gebiete Matarraña, Gudar-Javalambre, Maestrazgo, die Gemeinde Teruel und das Gebiet Jiloca. Alle diese Gebiete arbeiten an der Qualität des Teruel-Schinkens, von der Geburt des Schweins bis zu seiner Schlachtung und Heilung. arbeitet den gesamten Prozess von der Mast bis zur Aushärtung des Schinkens.
Mit einer großen Anzahl von Schinkentrocknern, die wir in der gesamten Provinz Teruel finden können.
Schinken mit weißem Bein
Teruel, gleichbedeutend mit Schinken, gleichbedeutend mit gutem Essen, stellt die Aushärtung von Schinken in Frage, da es sich um einen Qualitätsschinken handelt, der hergestellt wird. Teruel Schinken gilt als einer der wichtigsten Schinken in Spanien. Dieser einzigartige Schinken wird aufgrund seiner natürlichen Trocknung von vielen Menschen genossen, die darauf hinweisen, dass die thermischen Unterschiede sehr nützlich sind, um einen qualitativ hochwertigen Schinken zu erhalten.
Schinken ist in vielen Teilen Spaniens eine Referenz, aber nur wenige haben die perfekten Bedingungen für eine korrekte Aushärtung. Logischerweise werden in Teruel die Berge Gudar und Javalambre verwendet, um eine Unterscheidung innerhalb der Qualität zu erreichen.
Wenn Sie mehr über Teruel-Schinken erfahren möchten, können Sie uns Fragen stellen. Es ist oft schwierig, einen Schinken zu finden, der Ihrem Gaumen entspricht. Bei Degusta Teruel helfen und beraten wir Sie jedoch bei der Auswahl Ihres Schinkens.
Obwohl auf Empfehlung des Hauses, hören Sie nicht auf, den Schinken der Herkunftsbezeichnung und den weiblichen Schinken zu probieren