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Wurstische
Entdecken Sie unsere Bretter mit handwerklich hergestellten Würstchen, die geschnitten und vakuumverpackt sind, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren.
Unsere Wursttabletts
Unsere Wurstbretter werden vakuumverpackt und in Scheiben geschnitten serviert. Wir haben eine große Auswahl an Wurstwaren, die in der Provinz Teruel von Hand hergestellt werden, von den gängigsten Schweinswürsten wie Lendenwurst, Salchichón oder Chorizo bis hin zu Wildwürsten verschiedener Art wie Wildschwein, Hirsch oder Ziege. Die Wurstbretter sind für den direkten Verzehr vorbereitet.
Wurstsorten auf unseren Tischen
Bei Degusta Teruel haben wir eine große Auswahl an Würstchen für jeden Geschmack. Deshalb haben wir verschiedene Wurstsorten:
- Schweinewürste: Wie der Name schon sagt, aus Schweinefleisch hergestellt. Wir haben eine große Auswahl, Chorizo, Wurst, Salchichón, Wurstlende...
- Hirschwürste: Hirschwürste werden aus Hirschfleisch statt aus Schweinefleisch hergestellt. Sie hat einen intensiveren und charakteristischeren Geschmack als Schweinswurst.
- Eberwürste: Ähnlich wie Hirschwurst Würste, Wildschweinwürste werden aus Wildschweinfleisch statt aus Schweinefleisch hergestellt. Wildschweinfleisch ist tendenziell magerer und hat einen stärkeren Geschmack als Schweinefleisch, was diesen Würsten einen unverwechselbaren Charakter verleiht.
- Cecinas: Cecina ist eine Wurstsorte, die durch Salzen und Lufttrocknen oder Räuchern des Fleisches hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen aus Rindfleisch zubereitet, kann aber auch aus anderen Fleischsorten wie Ziege, Hirsch, Wildschwein und anderen zubereitet werden. Das Fleisch wird in dünne Streifen geschnitten, gesalzen und getrocknet, um ein Endprodukt mit einem intensiven, rauchigen Geschmack zu erhalten.
So konsumieren Sie unsere Tische
Um unsere Wurstbretter zu verzehren und ihren Geschmack in vollen Zügen zu genießen, können Sie diese Schritte befolgen:
1. Nehmen Sie das Brett aus der Vakuumverpackung und lassen Sie es zum Abkühlen mindestens eine Stunde außerhalb des Kühlschranks ruhen.
2. Legen Sie die Würste je nach Wunsch auf ein Holzbrett, einen Teller oder ein Tablett. Sie können die Würste so in die Vakuumhülle legen, wie sie kommen, oder sie so anordnen, wie es Ihnen am besten gefällt.
3. Sie können den Würstchen weitere Beilagen hinzufügen, z. B. Brot, Gewürzgurken, Käse, Nüsse ...
4. Servieren Sie das Brett und genießen Sie die beste Wurst zum besten Preis mit Ihrer Familie, Ihren Freunden oder gönnen Sie sich einfach eine kleine Zwischenmahlzeit.
5. Denken Sie daran, das, was Sie nicht verzehrt haben, richtig aufzubewahren, indem Sie es in den gleichen Beutel einwickeln, in dem es geliefert wurde, oder, falls nötig, in Plastikfolie, immer im Kühlschrank, um seine Frische und seinen Geschmack so lange wie möglich zu bewahren.
