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Queso Patamulo
QDT06
17,90 €
Impuestos incluidos
Queso PATA MULO ORIGINAL semi-curado, elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada.
Curado entre 2 y 4 meses.
Peso neto de cada pieza: 700g.
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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO "QUESO PATAMULO"
Registro sanitario: 15000977/TE
Ingredientes: Leche de bovino y ovino. Sal y cuajo.
Peso neto: 700 g .
Valor nutritivo: Valor energético 1803.4kjul/ 307 kCal, Grasas 37 g, de las cuales saturadas 25,3 g, hidratos de carbono 0.2g,de los cuales azucares 0.2 g, Proteínas 25.83g, sal 0.83g.
Consumo preferente: Ver envase, (normalmente 4 meses)
Presentación: Envasado al vacío.
Conservación: Conservar en el frigorífico una vez abierta.
Uso: Se utiliza como base para acompañar la pasta, sobre las pizzas o como entrantes o acompañantes.
Elaboración del queso patamulo
El queso patamulo es un queso singular, elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja, además de cuajo y sal.
Este queso es un queso semicurado, con una curación de entre 2 a 4 meses, posee características específicas, es un producto artesanal con una tradición que refleja la experiencia de más de 45 años de una familia de queseros en Samper de Calanda, Teruel.
Es un queso que se ha elaborado a través de procesos tradicionales, aprovechando las características de antes para conservar el sabor de siempre.
Queso Patamulo, el más antiguo de aragón
La quesería más antigua de Aragón, posee especiales singularidades. Entre ellas sus métodos de elaboración que parten de métodos antiguos.
Los quesos poseen un sabor muy característico, dignos de difícil interpretación, además son quesos elaborados con mucha magia y contienen mucho cuerpo.
- Lactosa:
- Si contiene
- Gluten:
- No contiene
- Sulfitos
- No contiene
- Tipo de queso:
- Semicurado
- Tipo de leche:
- Leche de oveja pasteurizada
- Curación:
- 3 a 4 meses
- Peso:
- 660gr
- Recomendado para:
- Aperitivos, almuerzos o vermut
39 Artículos
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