PATAMULO ORIGINAL daļēji kaltēts siers, tradicionāli gatavots ar pasterizētu pienu.
Izārstēts no 2 līdz 4 mēnešiem.
Katra gabala neto svars: 700g.
.
Gezondheidsregistratie: 15000977/TE
Ingrediënten: Rund- en schapenmelk. Zout en stremsel.
Nettogewicht: 700 g.
Voedingswaarde: Energiewaarde 1803,4 kjul/ 307 kCal, Vetten 37 g, waarvan verzadigd 25,3 g, koolhydraten 0,2 g, waarvan suikers 0,2 g, Eiwitten 25,83 g, zout 0,83 g.
Ten minste houdbaar tot gebruik: Zie verpakking, (normaal 4 maanden)
Presentatie: Vacuümverpakking.
Conservering: Na opening in de koelkast bewaren.
Gebruik: Gebruikt als basis bij pasta, op pizza's of als voorgerecht of bijgerecht.
Patamulo-kaas is een unieke kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koeien- en schapenmelk, stremsel en zout.
Deze kaas is een halfharde kaas, met een rijping van 2 tot 4 maanden, hij heeft specifieke kenmerken, het is een ambachtelijk product met een traditie die de ervaring weerspiegelt van meer dan 45 jaar van een familie van kaasmakers in Samper de Calanda , Teruel.
Het is een kaas die via traditionele processen is gemaakt, waarbij gebruik wordt gemaakt van de oude kenmerken om de traditionele smaak te behouden.
Het is de oudste kaasfabriek van Aragon en heeft bijzondere bijzonderheden. Daartoe behoren de productiemethoden die gebaseerd zijn op eeuwenoude methoden.
De kazen hebben een zeer karakteristieke smaak, die een moeilijke interpretatie waard is, het zijn ook kazen gemaakt met veel magie en bevatten veel body.
