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Fromage semi-affiné PATA MULO ORIGINAL, fabriqué traditionnellement avec du lait pasteurisé.
Seché entre 2 et 4 mois.
Poids net de chaque pièce : 700g.
Ce produit peut être acheté avec COD
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Registre sanitaire: 15000977/TE
Ingrédients: Lait de bovine et de brebis. Sel et présure.
Poids net: 700g.
Valeur nutritionnelle: Valeur énergétique 1803,4kjul/ 307 kCal, Matières grasses 37 g, dont saturées 25,3 g, glucides 0,2 g, dont sucres 0,2 g, Protéines 25,83 g, sel 0,83 g.
DLUO: Voir emballage, (normalement 4 mois)
Présentation: Emballage sous vide.
Conservation: A conserver au réfrigérateur une fois ouvert.
Utilisation: Utilisé comme base pour accompagner des pâtes, sur des pizzas ou comme entrées ou accompagnements.
Le fromage Patamulo est un fromage unique, fabriqué avec du lait de vache et de brebis pasteurisé, ainsi que de la présure et du sel.
Ce fromage est un fromage semi-affiné, avec une cure de 2 à 4 mois, il a des caractéristiques spécifiques, c'est un produit artisanal avec une tradition qui reflète l'expérience de plus de 45 ans d'une famille de fromagers de Samper de Calanda , Teruel.
C'est un fromage qui a été élaboré selon des procédés traditionnels, en profitant des caractéristiques anciennes pour préserver la saveur traditionnelle.
C'est la plus ancienne fromagerie d'Aragon, elle présente des singularités particulières. Parmi eux se trouvent ses méthodes de production basées sur des méthodes anciennes.
Les fromages ont une saveur très caractéristique, digne d'une interprétation difficile, ce sont aussi des fromages fabriqués avec beaucoup de magie et contiennent beaucoup de corps.
