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Poids net: 800gr -900gr environ
Fabriqué avec du lait cru de brebis, avec une maturation de 4 mois.
Idéal pour les cadeaux ou à déguster à tout moment de la journée.
Saveur intense, goût en bouche.
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Enregistrement sanitaire: 15.05235/TE
Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, présure, sel, durcisseur : chlorure de calcium (E-509), ferments lactiques et conservateur : lysozyme dérivé d'œuf (E-1105).
Poids net : 900 g .
Valeur nutritionnelle : Valeur énergétique 1411KJ/ 339 kCal, Graisses 27 g, dont saturées 16,74 g, Glucides 0,6 g, dont sucres 0 g, Protéines 24,24 g, sel 1,49 g.
A consommer de préférence avant : Voir l'emballage, (généralement 9-12 mois)
Présentation : Emballé sous vide.
Conservation : A conserver au réfrigérateur une fois ouvert.
Utilisation : Il est utilisé comme base pour accompagner des pâtes, des entrées ou en accompagnement.
Le fromage entier semi-affiné de la citerne est fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé. Ce fromage est fabriqué avec du lait de brebis des fermes fromagères d'Aljibe.
Avec une période d'affinage moyenne de 2 à 4 mois, ces fromages sont idéaux pour accompagner des vins rouges à maturation moyenne, des vins jeunes ou vendangeurs.
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