Varkenslende
Varkenslende
Varkenslende
Varkenslende

Gezouten varkenslende

ECDT07
15,70 €
Inclusief belasting

Varkensworst ideaal voor voorgerechten, tapas en sandwiches.

500 gram.

Gevulde Lende.

Gewicht

  • Estimated delivery date:
  • Recogida en tienda en Teruel Capital
    Recogida en tienda en Teruel Capital - Purchase before and receive it donderdag, 29 februari, 2024
  • Correos Express España
    Correos Express España - Purchase before and receive it donderdag, 29 februari, 2024
  • Packlink Europa
    Packlink Europa - Purchase before and receive it woensdag, 6 maart, 2024
This product can be bought with COD
 

.

PRODUCTINFORMATIE "Lomo embuchado"

Gewicht: 500 gr

Formaat: Vacuümverpakking

Ingrediënten: Varkenslende, zout, dextrose, paprika, specerijen, antioxidant E301, conserveermiddel E252 (niet-eetbare darm)

Bewaring: Op een koele (7 tot 10 graden) en droge plaats bewaren.

Consumptieadvies: Eenmaal begonnen, in de container bewaren en afdekken met papier.

Wat is gevulde lendenen?

Lomo embuchado is een soort worst die traditioneel wordt gemaakt van varkensvlees. Dit is een mager stuk varkensvlees, meestal uit de lendestreek, dat op smaak wordt gebracht met een mengsel van zout en kruiden, en vervolgens een tijdje laat rusten zodat de smaken in het vlees kunnen trekken.

Eenmaal gekruid, wordt de gevulde lende in een natuurlijk omhulsel, meestal varkensvlees, gestopt, dat tijdens het rijpingsproces als omhulsel fungeert. Vervolgens ondergaat het een droog- en uithardingsproces, dat enkele weken of maanden kan duren, afhankelijk van het recept en de omgevingsomstandigheden.

Het eindresultaat is een worst met een langwerpige en cilindrische vorm, een donkerrode kleur en een intense smaak. De textuur van gevulde lende is meestal stevig en zacht, en kan zowel in dunne plakjes als in dikkere stukken worden geconsumeerd.

De embuchadolende wordt zeer gewaardeerd in de Spaanse gastronomie en wordt gebruikt als ingrediënt in sandwiches, tapas en koude gerechten. Het wordt meestal in dunne plakjes gesneden en kan alleen worden geconsumeerd, als onderdeel van een charcuteriebord, of gecombineerd met andere ingrediënten in bereidingen zoals sandwiches of salades.

Varkensvlees weg

Hoe gevulde lendenen consumeren?

Om de gevulde lende te consumeren, moet deze met een scherp mes in dunne plakjes worden gesneden. We moeten het omhulsel eromheen verwijderen, omdat het een vrij dik omhulsel is dat moeilijk te verteren is.

Nadat wij de worstlende hebben gesneden kunnen wij deze verwerken in diverse gerechten zoals:

- Worstplankjes: Wij kunnen een bord klaarmaken met worstenhaas en andere worsten, kazen en hapjes.

- Snacks: Wij kunnen sandwiches bereiden volgens onze voorkeuren. Onze favoriet wordt bereid door een beetje tomaat over het brood te wrijven en de lende te vullen met worst. Simpel, snel, makkelijk en lekker.

- Salades: U kunt gevulde lendenen integreren in onze salades, zowel groen als pasta. Dit geeft een speciaal tintje aan onze salades.

Lactose:
Het heeft niet
Gluten:
Het heeft niet
Sulfitos
Het heeft niet
Soort vlees:
Fläsk
Gewicht:
500gr
Aanbevolen voor:
Voorgerechten, lunches of vermout
39 Items
2063102017909

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

7% korting op je eerste aankoop!

Van februari tot November