Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Glutenvrije producten
Met de hand gemaakte producten zonder gluten, van typische glutenvrije pasta uit Aragon tot verschillende soorten brood gemaakt met verschillende glutenvrije ingrediënten, maar ook glutenvrije ingrediënten.
Geschiedenis van gluten
Glutenvrije producten zijn de laatste jaren steeds meer aanwezig op de voedingsmarkt. Het aantal mensen met glutenintolerantie heeft ertoe geleid dat bedrijven opnieuw zijn uitgevonden om aan iedereen te kunnen voldoen en in hun behoeften te voorzien.
Gluten is een eiwit dat voornamelijk voorkomt in tarwe, gerst en rogge. Als je even nadenkt, er zijn veel voedingsmiddelen die deze granen bevatten, dus het was erg belangrijk om glutenvrije producten te maken, zodat coeliakiepatiënten toegang konden hebben tot essentiële voedingsmiddelen zoals brood of ander meel.
Coeliakie is een multisystemische ziekte met zeer variabele klinische betrokkenheid. De getroffenen kunnen een opgeblazen gevoel of diarree krijgen na het eten van voedsel met gluten. Ook kunnen onder meer gewichtsverlies, vermoeidheid, misselijkheid worden waargenomen. Er kunnen echter ook geen symptomen zijn.
Momenteel is de prevalentie onder Europeanen 1% en treft vrouwen in een hoger percentage. Om de definitieve diagnose te stellen, is het noodzakelijk om een darmbiopsie te verkrijgen.
De meeste patiënten melden een duidelijke verbetering van de ziekte bij het volgen van een glutenvrij dieet, daarom is dit de beste behandeling.
Glutenvrije pasta
De traditionele pasta: muffins, cakes, chocoladepalmbomen ... Allemaal glutenvrij. Met dezelfde smaak als altijd (of zelfs beter!). Met de grootste zorg gemaakt, zodat we er op elk moment van kunnen genieten en ze kunnen delen met onze dierbaren.
Glutenvrij brood
Verschillende soorten brood, bijvoorbeeld brood met granen, brood, klein formaat ... Zo kunt u voor elke gelegenheid het beste brood kiezen en het combineren met vleeswaren, boter en jam ... wat u maar wilt!
Glutenvrije ingrediënten
Met dit soort meelsoorten kunnen we onder andere geweldige beslagen maken, deeg maken of ons eigen brood bakken. Zelfs cacaopoeder kan worden gebruikt om cakes of wat snoep te bereiden en ook, gemengd met melk.