Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Håll dig uppdaterad om alla nyheter om spansk mat och gastronomi
Castillo de Peracense, ligger i en idealisk geografisk enklav i Aragoniens krona, en okänd fästning, inbäddad i ett landskap som rodeno
Läs mer
Besök Albarracin, ta reda på om de viktigaste monumenten på Albarracins turistkontor och ät på de bästa restaurangerna
Läs mer
Matarraña turism motsvarar spanska Toscana i Teruel, som ligger söder om Aragonien, erbjuder ett spektakulärt landskap för alla sina besökare, en turist enklave av Teruel
Läs mer
Höstsvampar är svamparna par excellence i provinsen Teruel, med en stor variation, men inte utan att först betona de viktigaste, boletus och rebollones.
Läs mer
Njut av landsbygden och plocka matsvamp, ätbar boletus som på latin heter boletus edulis.
Läs mer
Valdelinares, är snön par excellence nära Valencia, drygt en timme bort kan du njuta av snön och tillbringa en fantastisk dag med din familj.
Läs mer
Det bästa sättet att njuta av Teruel är att gå till dess skinkmässa i september och njuta av skinkskärarna som samlas där
Läs mer
Stegen för att göra skinka inkluderar olika processer; från gödning, saltning, sedimenteringssteg, borttagning av ytsalt och torkning och härdning.
Läs mer
Skillnader en härdad, halvhärdad eller lagrad ost är en enkel uppgift, vi måste bara basera oss på tiden för mognad eller härdning som osten har haft
Läs mer
Dagens matintoleranser är ett problem. För närvarande utgör laktosintolerans en mycket viktig sektor i befolkningen och vår kost, korv och olika livsmedel är inte fria från laktos.
Läs mer
Fläskkorv härrör från kött, som kan malas eller utsättas för härdning, även marinerat med kryddor. Slutligen införs den i naturlig eller konstgjord tarm för att kunna konsumera den.
Läs mer
Skinka produceras inte bara i Spanien utan produceras på olika platser över hela världen. Portugal, Frankrike, Italien, Kina. Ojämlikheterna i varje land är uppenbara på grund av härdnings- och saltningsprocesserna.
Läs mer
Många ostar som produceras i Spanien är mycket breda, i Spanien produceras mer än 150 olika ostar, var och en med en mjölktyp och en annan mognad som gör dem unika
Läs mer
Lär dig allt om foie gras, dess historia och de foieproducerande länderna, samt recept för att smaka på denna underbara produkt, en exceptionell mat.
Läs mer
Vet allt om hur man börjar skära en skinka, ta hänsyn till alla särdrag som har att göra med att hantera kniven och sättet eller positionen för att skära rätt
Läs mer
För att göra dinkelbröd eller pasta behöver du bara önska och att ha bra ingredienser för att få kvalitetsbröd, dinkelmjöl kommer att ge bra näringsegenskaper till dina måltider.
Läs mer
Inom mejeriprodukter är getost en av de viktigaste ostarna på marknaden, tillsammans med fårost. Den har höga näringsvärden, förutom att den har minimala nivåer av laktos.
Läs mer