Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Skinkbordar
Njut av den autentiska smaken av skinka i praktiska brickor skurna och vakuumförpackade. Garanterad fräschör för dina stunder av sug eller möten.
Skinka brickor
Skivad och vakuumförpackad skinka erbjuder en bekväm och praktisk lösning för konsumenterna, som är redo för omedelbar konsumtion utan behov av manuell skärning. Denna förpackningsmetod förlänger produktens hållbarhet, bevarar dess färskhet, smak och konsistens längre, samtidigt som den garanterar höga standarder för hygien och livsmedelssäkerhet. Dessutom bevarar vakuumförpackningen skinkans organoleptiska egenskaper, vilket gör att du kan njuta av dess autentiska smak när som helst och i en mängd olika rätter och recept. Denna kombination av bekvämlighet, hållbarhet och kvalitet gör skivad och vakuumförpackad skinka till ett populärt och mångsidigt alternativ för älskare av denna läckra produkt.
Typer av skinka i brickor
Serranoskinka: Den kommer från grisar av olika raser, vanligtvis vita grisar, och botningen tar vanligtvis minst 12 månader. Serranoskinka kännetecknas av sin milda och balanserade smak, samt sin fasta och saftiga konsistens.
Iberisk skinka: Iberisk skinka anses vara en gourmetdelikatess och är gjord av iberiska grisar. Denna typ av skinka kännetecknas av sin intensiva smak och arom, såväl som sin saftiga och marmorerade konsistens av infiltrerat fett. Den klassificeras enligt grisens kost som ekollonmatad iberisk skinka (utfodrad huvudsakligen med ekollon) och iberisk beteskinka (matad med foder och naturresurser).
Gran Reserva Skinka: Denna typ av skinka sticker ut genom sin långa härdningsperiod, som kan överstiga 18 månader och till och med nå upp till 36 månader. Under denna tid genomgår skinkan en långsam och försiktig mognadsprocess som låter dess smak och arom utvecklas optimalt. Gran Reserva skinka erbjuder vanligtvis en mer uttalad smak och en mjukare och mer delikat konsistens än andra typer av skinka.
Teruels ursprungsbeteckning: Denna typ av skinka tillverkas enligt strikta kvalitetsstandarder och traditionella procedurer. Den kännetecknas av sin delikata och balanserade smak, samt sin saftiga och mjuka konsistens. Skinka med ursprungsbeteckningen Teruel är känd för sin kvalitet och äkthet, och är ett alternativ som uppskattas av älskare av god skinka.