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Tablas de jamón
Disfruta del auténtico sabor del jamón en cómodas bandejas cortadas y envasadas al vacío. Frescura garantizada para tus momentos de antojo o reuniones.
Bandejas de jamón
El jamón loncheado y envasado al vacío ofrece una solución conveniente y práctica para los consumidores, al estar listo para su consumo inmediato sin necesidad de corte manual. Este método de envasado prolonga la vida útil del producto, preservando su frescura, sabor y textura por más tiempo, mientras garantiza altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Además, el envasado al vacío conserva las propiedades organolépticas del jamón, permitiendo disfrutar de su auténtico sabor en cualquier momento y en una variedad de platos y recetas. Esta combinación de conveniencia, durabilidad y calidad hace que el jamón loncheado y envasado al vacío sea una opción popular y versátil para los amantes de este delicioso producto.
Tipos de jamón en bandejas
Jamón Serrano: Proviene de cerdos de diferentes razas, generalmente de cerdos blancos, y su curación suele ser de al menos 12 meses. El jamón serrano se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, así como por su textura firme y jugosa.
Jamón Ibérico: Considerado un manjar gourmet, el jamón ibérico se elabora a partir de cerdos de raza ibérica. Este tipo de jamón se distingue por su intenso sabor y aroma, así como por su textura untuosa y veteada de grasa infiltrada. Se clasifica según la alimentación del cerdo en jamón ibérico de bellota (alimentado principalmente con bellotas) y jamón ibérico de cebo (alimentado con pienso y recursos naturales).
Jamón Gran Reserva: Este tipo de jamón se destaca por su largo período de curación, que puede superar los 18 meses e incluso llegar hasta los 36 meses. Durante este tiempo, el jamón se somete a un proceso de maduración lento y cuidadoso que permite desarrollar su sabor y aroma de manera óptima. El jamón gran reserva suele ofrecer un sabor más pronunciado y una textura más suave y delicada que otros tipos de jamón.
Denominación de Origen de Teruel: Este tipo de jamón se elabora siguiendo estrictos estándares de calidad y procedimientos tradicionales. Se caracteriza por su sabor delicado y equilibrado, así como por su textura jugosa y tierna. El jamón con Denominación de Origen de Teruel es reconocido por su calidad y autenticidad, siendo una opción apreciada por los amantes del buen jamón.