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Paleta Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

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Paleta Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

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Trabajamos con uno de los secaderos más antiguos de la provincia, Jamones Casa Conejos, gracias a esto, hemos podido entender toda la elaboración que tiene cada jamón.

Las características Jamón Bellota Ibérico 50% son las siguientes:

  • Curación: Más de 18 meses de secado al natural a
    ventana abierta.
  • Alimentación: Cebo
  • Procedencia: 50% Ibérica
  • Pieza con pezuña y corte “V” en la corteza
  • Peso: Diferentes pesos
  • Productor: Jamones casa conejos

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