Jamón loncheado

Referencia JSDT10

3,90 €

Impuestos incluidos

Peso: 100gr/500gr.

Jamón serrano de Teruel.

Curación al natural a más de 1300m de altitud.

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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO "Jamón loncheado"

Jamón envasado al vacío.

Curación: Más de 18 meses.

Peso aprox: 100gr/500gr.

¿Qué es el jamón loncheado Gran Reserva 100gr?

El jamón gran reserva loncheado 100gr es un tipo de jamón de alta calidad y con una larga maduración. Este jamón se caracteriza por tener un proceso de curación y maduración muy largo, normalmente superior a los 18 meses, aunque este tiempo puede variar según el fabricante. Durante el tiempo de curación se somete al jamón a condiciones de temperatura y humedad controladas, lo que hace que se desarrollen sabor y aromas complejos.

Al tener una maduración prolongada hace que la grasa del jamón se distribuya de manera uniforme en el tejido muscular de la pata, lo que lleva a que el jamón tenga un sabor más intenso y una textura suave y jugosa. A parte, los jamones gran reserva suelen presentar mayor infiltración de grasa intramuscular, lo que da luga a un jamón con mayor untuosidad y una experiencia gustativa más enriquecedora. Cuando un jamón es gran reserva es porque es una indicación de calidad que distingue a los jamones que han pasado por un largo periodo de curación y que por lo tanto poseen una calidad superior en términos de sabor y textura.

VENTAJAS DEL JAMÓN GRAN RESERVA LONCHEADO A MÁQUINA 100 gr

Cuando cortamos el jamón a máquina este va a presentar siempre un aspecto más homogéneo y regular que el cortado a cuchillo. Además el corte a máquina tiene una gran ventaja y es su precio, al ser un proceso menos costoso y más ágil que cuando se corta a cuchillo, se consiguen muchas más lonchas en mucho menos tiempo, lo que hace que su precio sea mucho más barato. Otro de los pros del jamón cortado a máquina es el espacio que ocupa, al ir envasado en bolsas al vacío en lugar que puede ocupar en nuestra nevera o cocina es mucho menor que el que puede ocupar por ejemplo una pata de jamón entera. Al igual que su conservación, como bien hemos dicho antes estos sobres de jamón loncheado gran reserva van envasados al vacío lo que ayuda a preservas su frescura y sabor durante mucho tiempo. Además, el envasado al vacío protege el producto de la oxidación y evita la pérdida de humedad, lo que contribuye a mantener la calidad del jamón. Como podéis ver el jamón loncheado gran reserva 100 gr tiene muchas ventajas que como clientes podéis valorar según vuestras preferencias.

CONSERVACIÓN DEL JAMÓN GRAN RESERVA LONCHEADO 100GR

El jamón loncheado gran reserva 100gr gracias a su envasado al vacío es un producto que puede durar mucho ya que las bolsas de vacío ayudan a preservar su frescura y el sabor del jamón por más tiempo. Además este tipo de envasado protege el producto de la oxidación y evita la pérdida de humedad, lo que contribuye a mantener la calidad del jamón.

Aún así hay que tener en cuenta que el jamón loncheado debemos conservarlo dentro del frigorífico y este debe de estar atemperado de 0º a 7º. Una vez abramos el paquete y se pierda el vacío debemos de considerar su consumo en un plazo corto, ya que el jamón una vez abierto tiende a secarse en la nevera y a ponerse duro. Es por eso que nuestra recomendación es gastar el sobre entre unos 4-5 días después de haber sido abierto.