La trufa de verano de Teruel de 500GR es un tipo de trufa (Tuber aestivum) que crece durante los meses de verano en la provincia de Teruel, en la región de Aragón, España.
La trufa de verano de Teruel tiene un aspecto exterior similar a otras trufas, con una superficie rugosa y una coloración que varía de marrón a negro. Sin embargo, su interior es de color claro, con tonalidades que pueden ir del beige al blanco.
En cuanto a su aroma y sabor, se describe como un aroma suave y una nota terrosa.
Aunque la trufa de verano de Teruel no tiene la misma reputación y demanda que las trufas de mayor calidad, sigue siendo utilizada en la gastronomía y puede ser empleada para agregar sabor y aroma a diversos platos. Se utiliza en la elaboración de salsas, aceites aromatizados, aderezos y también puede ser rallada o laminada para añadir a pastas, arroces, carnes y ensaladas.
Es importante tener en cuenta que la trufa de verano de Teruel tiene un precio más asequible en comparación con otras variedades de trufa, lo que la convierte en una opción más accesible para aquellos que deseen experimentar con el sabor y aroma de las trufas sin incurrir en un costo elevado.