Bette à carde rouge.
Poids net : g
Cultivé à Santa Eulalia del Campo, Teruel.
Idéal pour manger cru en salade, à la poêle avec du jambon ou des ragoûts ou en ragoût.
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La blette à carde est une variété de blettes, un légume vert à feuilles. Ils se caractérisent par de grandes feuilles larges, vert foncé, avec des tiges épaisses et des nervures rouges, qui peuvent être rougeâtres ou même violettes. La bette à carde est riche en nutriments tels que les fibres, les vitamines A, C et K, l'acide folique, le fer, le calcium et le potassium. De plus, ils contiennent des composés antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent aider à protéger contre les maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Les blettes rouges peuvent être utilisées dans une variété de plats, comme les salades, les ragoûts, les sautés ou comme garniture. Ils constituent une bonne option pour ajouter de la couleur et de la saveur aux plats, en plus d’être une excellente source de nutriments.
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