Type de viande : 75 % de porc, 25 % de bœuf
Poids : 250 gr, 500 gr, 750 gr, 1 kg
Sans lactose, sans gluten.
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Ingrédients : Sel, amidons, dextrose, arômes, épices, antioxydants (E331, E300), conservateur (E221), SULFITE (1,5%)
Les boulettes de porc et de bœuf sont une préparation culinaire à base de porc et de bœuf hachés, d'épices et d'autres ingrédients mélangés et moulés en boulettes. Les boulettes de porc et de bœuf peuvent être frites, cuites au four, mijotées ou cuites à la vapeur et sont très appréciées dans la cuisine de nombreux pays. Les boulettes de porc et de bœuf sont une bonne source de protéines et contiennent d'autres nutriments comme le fer et la vitamine B12. De plus, ils sont très polyvalents en cuisine et peuvent être servis de nombreuses façons, comme dans les sauces, les soupes, les ragoûts, les plats de pâtes, les sandwichs, entre autres.
Il est important de noter que, comme tout produit carné, les boulettes de viande de porc et de bœuf doivent être manipulées en toute sécurité pour éviter les maladies d’origine alimentaire. Il est donc important de bien les cuire avant de les manger et de les conserver correctement au réfrigérateur ou au congélateur pour éviter leur détérioration. En bref, les boulettes de porc et de bœuf sont une préparation culinaire populaire et polyvalente à base de porc et de bœuf hachés et d'autres ingrédients. Ils constituent une bonne source de protéines et peuvent être servis de différentes manières, mais il est important de les manipuler en toute sécurité pour éviter les maladies d'origine alimentaire.
Recette de boulettes de viande à la sauce tomate :
Ingrédients:
Boulettes de viande
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
2 gousses d'ail, hachées
1 carotte hachée
1 boîte de tomates concassées (400 g)
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café d'origan séché
Sel et poivre au goût
1/4 tasse de bouillon de poulet ou d'eau (facultatif, pour ajuster la consistance de la sauce)
Feuilles de basilic frais ou persil haché (facultatif, pour décorer)
Instructions:
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail hachés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
Ajouter la carotte hachée et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement tendre.
Ajoutez les tomates concassées, le sucre, l'origan, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez bouillir la sauce.
Réduisez le feu à moyen-doux et ajoutez les boulettes de viande cuites à la sauce. Couvrez la casserole et laissez cuire environ 15 à 20 minutes, afin que les boulettes de viande se réchauffent et soient enrobées de sauce.
Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de bouillon de poulet ou d'eau pour ajuster la consistance.
Servir les boulettes de viande avec une sauce piquante et, si désiré, saupoudrer de feuilles de basilic frais ou de persil haché comme décoration. Servir avec du riz, de la purée de pommes de terre ou des pâtes, si vous préférez.
Cette recette est une façon simple et rapide de déguster vos boulettes de viande toutes prêtes dans une délicieuse sauce tomate. J'espère que ça vous plait!
