Poids : 250 gr, 500 gr, 750 gr, 1 kg
Fabriqué avec de la viande de poulet
Sans lactose, sans gluten.
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Le pincho de poulet mauresque est un plat typique de la gastronomie espagnole, caractérisé par sa saveur délicieuse et son arôme épicé. Il s'agit d'une brochette ou d'une brochette à base de viande de poulet coupée en petits morceaux, marinée dans un mélange d'épices qui lui confère une saveur caractéristique et unique. La viande de poulet utilisée pour confectionner les brochettes mauresques est généralement de haute qualité, soigneusement sélectionnée et coupée en petits morceaux pour une cuisson uniforme. Par la suite, les morceaux de viande sont marinés dans un mélange d'épices et d'herbes, comme le paprika, le cumin, l'ail, l'origan, entre autres, pour lui donner une saveur intense et aromatique. Une fois marinés, les morceaux de poulet sont insérés dans une brochette ou une brochette et cuits sur le grill, au grill ou au four. Le résultat est une brochette juteuse et tendre, avec une saveur spectaculaire grâce au mélange d'épices. Le pincho de poulet mauresque est un plat très populaire en Espagne, notamment dans les régions d'Andalousie et d'Estrémadure, où il est généralement servi dans les bars et restaurants comme apéritif ou tapa. C'est également une excellente option pour les réunions et les barbecues, car il est facile à préparer et est toujours un succès auprès des convives. En résumé, la brochette de poulet mauresque est un plat typique de la gastronomie espagnole qui se caractérise par sa saveur intense et aromatique. C'est une option délicieuse et facile à préparer qui ravira à coup sûr tous les amateurs de plats épicés.
Voici une recette pour préparer des brochettes mauresques grillées :
Ingrédients :
- 500 g de porc (longe de préférence) ou de poulet, coupé en cubes
Instructions :
1. Préparez le gril : Allumez le gril et laissez-le chauffer à feu moyen-vif. Assurez-vous que les charbons sont bien allumés et recouverts de cendres avant de placer les brochettes.
2. Cuire les brochettes : Placez les brochettes mauresques sur le grill chaud et fermez le couvercle. Faites cuire les brochettes pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit dorée à l'extérieur et bien cuite à l'intérieur.
3. Vérifiez la cuisson : pour vous assurer que la viande est bien cuite, vous pouvez couper l'un des plus gros cubes et vérifier s'il est bien cuit.
4. Servir : Retirez les brochettes mauresques du gril et servez chaud. Vous pouvez les accompagner de sauce au yaourt, de houmous, de pain pita ou tout autre accompagnement de votre choix.
Savourez vos savoureuses brochettes mauresques grillées !
