Ingredienti senza glutine

Prepara i tuoi prodotti senza glutine con ingredienti privi di glutine, come farina, semi, cacao, gomma xanthan, destrosio e molti altri. Ideale per realizzare pane e pasta senza glutine.

Ingredienti per la produzione di prodotti senza glutine

In questa sezione sono presenti i prodotti senza glutine più utilizzati per la preparazione di pane e pasta, questi ingredienti saranno perfetti per realizzare le vostre preparazioni.

Storia

I prodotti senza glutine sono entrati molto rapidamente nel mercato gastronomico.

L'elevata incidenza di persone con intolleranza al glutine ha creato la necessità di produrre e offrire al pubblico questo tipo di prodotto.

La celiachia consiste in un'intolleranza al glutine, una proteina che si trova principalmente nei cereali come il grano, l'orzo e la segale.  Le persone celiache che consumano prodotti contenenti glutine soffrono di gonfiore, dolore e così via.

Se ci pensiamo bene, sono tanti gli alimenti che contengono questi tre cereali;  Inoltre, si tratta del cibo che usiamo quotidianamente.  Ad esempio, pane, dolci e torte, pasta ... Questo fatto limitava notevolmente questo gruppo di popolazione.  Inoltre, alcuni anni fa, era difficile trovare cibo senza glutine e conveniente.  I primi prodotti offerti nei grandi negozi avevano prezzi elevati, quindi non tutti potevano permetterseli.

Il grande bisogno sorto nella popolazione, ha spinto molte aziende ad avviare la ricerca e la produzione di alimenti senza glutine.  Con più offerta, i prezzi potrebbero essere inferiori e quindi raggiungere chiunque.

Attualmente, la stragrande maggioranza dei prodotti che possiamo trovare in un supermercato porta all'esterno l'etichetta "senza glutine".  È stato un grande progresso per tutti noi, poiché tutti hanno il diritto di poter acquistare cibo che non abbia alcun impatto negativo sulla propria salute.

cucchiai di legno rivestiti con diversi tipi di semi
pane, farina senza glutine, olio di semi e basilico

Tipi di prodotti

Da Degusta Teruel abbiamo voluto offrirti un'ampia varietà di prodotti e ingredienti senza glutine, in modo che, senza doversi spostare da casa, abbiano a disposizione tutto ciò di cui hanno bisogno.

I diversi tipi di ingredienti che puoi trovare sono, ad esempio, le farine: farina di grano saraceno, farina di mais, patate o farina di manioca.  Con queste farine potranno cucinare torte, pane, pastelle… Tutto quello che possono pensare e molto altro!

In modo nuovo, abbiamo incluso anche semi di papavero, lino e sesamo.  I semi sono ricchi di nutrienti essenziali per il nostro corpo, che fornisce innumerevoli benefici se consumati regolarmente.  Basta un cucchiaino al giorno di semi;  possiamo includerli in uno yogurt o nelle insalate, tra tante opzioni.

Inoltre, puoi trovare 100% cacao in polvere da aggiungere alle tue colazioni o da includere nelle tue torte.

Senza dubbio, la gamma di possibilità offerte dal mercato senza glutine è praticamente illimitata.  Non esitate a provare i diversi prodotti che vi proponiamo, dai nostri produttori più fidati che curano ogni elaborazione fin nei minimi dettagli.

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