Iberische gesneden ham 50%

Gesneden 50% Iberische Cebo Ham is een soort Iberische ham die in plakjes is gesneden en is gemaakt van varkens met 50% Iberisch ras in hun genetische samenstelling.

In dit geval, de term "aas" verwijst naar het voeren van de varkens. De varkens die worden gebruikt om dit type ham te produceren, worden grootgebracht op boerderijen waar ze een dieet krijgen dat is gebaseerd op voer en ander voedsel. In tegenstelling tot ham die met eikels wordt gevoerd, voedt het Iberische vleesvarken zich niet met eikels of natuurlijke hulpbronnen uit de weide.

Het percentage van 50% van het Iberische ras geeft aan dat deze varkens kruisingen zijn tussen Iberische varkens en andere varkens rassen, zoals Duroc.

De gesneden 50% Iberische aasham wordt in dunne plakjes gesneden om de consumptie te vergemakkelijken en wordt vacuüm verpakt om de versheid te behouden. Het is een handige optie voor degenen die willen genieten van de smaak van Iberische ham zonder deze handmatig te hoeven snijden.