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Plateau de saucisses de chevreuil
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Barquette de saucisses de chevreuil composée de :
- 200 grammes de chorizo de cerf
- 200 grammes de saucisse de cerf
- 200 grammes de saucisse à la truffe de cerf
- 100 grammes de civet de cerf aux fines herbes
- 100 grammes de ragoût de cerf au poivre
INFORMATION PRODUIT "Plateau à saucisses de cerf"
Une saucisse est connue comme un produit dérivé de viande autorisée, hachée ou salée, à la préparation duquel sont ajoutées d'autres parties du porc, des épices et des produits végétaux, et dont le résultat final est présenté dans un boyau artificiel ou naturel. Dans notre région, la viande de gibier est étroitement liée à la gastronomie et aux recettes traditionnelles.
Enfin, l’un des types les plus populaires est celui à base de cerf.
- Saucisse de cerf
- Saucisse de cerf
- Ragoût de cerf
- Saucisse de cerf
- Deer sausage
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