Truffes d'été tranchées à l'huile (15gr)

Truffes d'été tranchées à l'huile (15gr)

TCDT04
10,50 €
TTC

Poids: 50gr

Truffes d'été.

Idéal pour votre petit-déjeuner le matin.

Poids

  • Estimated delivery date:
  • Correos Express España
    Correos Express España - Buy today and receive it Mercredi 24 Avril, 2024
  • UPS Express EUROPA
    UPS Express EUROPA - Buy today and receive it Jeudi 25 Avril, 2024
  • UPS Standard Europa
    UPS Standard Europa - Buy today and receive it Lundi 29 Avril, 2024
 

.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT "Tranches de truffe d'été à l'huile (45gr)"

Poids net : 50 gr.

Poids égoutté: 15gr.

Sans conservateurs ni colorants.

Récipient en verre.

Expiration: 3 ans.

Conserver dans un endroit frais et sec, une fois ouvert, toujours au réfrigérateur.

Qu'est-ce que la truffe d'été roulée dans l'huile ?

La truffe d'été laminée de Teruel est un type de truffe (Tuber aestivum ) qui pousse pendant les mois d'été dans la province de Teruel, dans la région d'Aragon, en Espagne .

La truffe d'été de Teruel a un aspect extérieur similaire aux autres truffes, avec une surface rugueuse et une couleur qui varie du brun au noir. Cependant, son intérieur est de couleur claire, avec des nuances pouvant aller du beige au blanc.

Quant à son arôme et sa saveur, il est décrit comme un arôme doux et une note terreuse.

Bien que la truffe d'été de Teruel n'ait pas la même réputation et la même demande que les truffes de qualité supérieure, elle est toujours utilisée dans la gastronomie et peut être utilisée pour ajouter de la saveur et de l'arôme à divers plats. Il est utilisé dans la préparation de sauces, d'huiles aromatisées, de vinaigrettes et peut également être râpé ou tranché pour être ajouté aux pâtes, au riz, à la viande et aux salades.

Il est important de garder à l'esprit que le truffe d'été de Teruel est plus abordable que les autres variétés de truffes, ce qui en fait une option plus abordable pour ceux qui souhaitent expérimenter la saveur et l'arôme des truffes sans encourir de frais élevés.

Le format que nous proposons est la tranche de truffe d'été conservée dans l'huile d'olive de Teruel, dans un bocal en verre.

truffe d'été

Notre recette préférée avec des lamelles de truffe d'été à l'huile (45gr)

Voici une recette simple pour faire des pâtes avec des lamelles de truffe d'été à l'huile (45gr).

Ingrédients:

- 250 g de pâtes ( de préférence des pâtes longues comme des spaghettis ou des tagliatelles)

- 30 g de beurre

- 2 gousses d'ail hachées finement

- 1 truffe d'été de Teruel (Tuber aestivum) , râpé ou tranché finement

- Sel au goût

- Poivre noir au goût

- Parmesan râpé (facultatif)

Instructions:

1. Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver un peu d'eau de cuisson.

2. Entre-temps, dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'ail haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.

3. Ajouter les pâtes cuites à la poêle et bien mélanger avec le beurre et l'ail.

4. Ajouter la truffe d'été râpée ou finement tranchée aux pâtes. Remuez doucement pour qu'il soit bien réparti. Si les pâtes semblent sèches, vous pouvez ajouter un peu de l'eau de cuisson réservée pour ajouter de l'humidité.

5. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût. N'oubliez pas que la truffe d'été a une saveur douce, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter trop de sel.

6. Cuire les pâtes aux truffes pendant quelques minutes de plus, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et que les saveurs se soient mélangées.

7. Servez les pâtes dans des assiettes individuelles et, si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus pour rehausser les saveurs.

Savourez vos pâtes aux truffes d'été ! Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte fraîche et d'un bon vin pour compléter le repas.

N'oubliez pas que la truffe d'été a un arôme et une saveur plus doux par rapport aux autres variétés, donc sa présence dans l'assiette sera Plus subtil. Ajustez la quantité de truffe selon vos préférences personnelles.

pâtes aux lamelles de truffe d'été à l'huile
Lactose:
Cela n'a pas
Gluten:
Cela n'a pas
Sulfitos
Cela n'a pas
Poids:
45gr
Variété de truffe :
Tuber aestivium
18 Produits
8437004810205

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...