Ham foelie
Ham foelie
Ham foelie
Ham foelie

Ham foelie

JSDT08
52,00 €
Inclusief belasting

Gewichten: 2 kg/2,7 kg.

Duroc ras, ham foelie.

Genezing van meer dan 16 maanden.

Gewicht

  • Estimated delivery date:
  • Recogida en tienda en Teruel Capital
    Recogida en tienda en Teruel Capital - Purchase before and receive it dinsdag, 27 februari, 2024
  • Correos Express España
    Correos Express España - Purchase before and receive it dinsdag, 27 februari, 2024
  • Packlink Europa
    Packlink Europa - Purchase before and receive it maandag, 4 maart, 2024
This product can be bought with COD
 

.

PRODUCTINFORMATIE "Mazaham"

Natuurlijk gedroogde ham.

Genezing: Meer dan 16 maanden.

Geschat gewicht: 2/2,7 kg .

Rassen: Landrade en Duroc.

Wat is een hamhamer?

De maza de ham is een van de twee belangrijkste delen van de ham, met name van de achterpoot van het varken. Het is het grootste en meest vlezige deel van de ham, dat zich tegenover de contramaza bevindt. De maza staat bekend als het sappigste en lekkerste deel van de ham.

De maza wordt gekenmerkt door een grotere infiltratie van vet tussen de spiervezels, waardoor het een malse en sappige textuur. Dit intramusculaire vet, bekend als marmering, draagt ​​bij aan de smaak en sappigheid van de ham. Bovendien heeft de hamer de neiging om een ​​meer afgeronde en brede vorm te hebben, waardoor hij gemakkelijker te hanteren en te snijden is.

Bij handgesneden ham is de hamer het belangrijkste onderdeel van het stuk dat wordt gebruikt om dunne ham te verkrijgen. plakjes en sappig.

Wat is een hamhamer?
Lactose:
Het heeft niet
Gluten:
Het heeft niet
Soort ham:
Serranoham
Uitharden:
Meer dan 20 maanden
Gewicht:
2kg | 2,7kg
Ras:
Duroc
37 Items
8437003174216

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

7% korting op je eerste aankoop!

Van februari tot November