La variété des fromages produits en Espagne est très large, en Espagne plus de 150 fromages différents sont produits, chacun avec un type de lait différent et une maturation qui les rend uniques.
L'élaboration du fromage nécessite un processus complexe pour pouvoir faire passer le lait à la présure, il faut plusieurs étapes, entre la plus importante la maturation, entre 3 et 6 mois
L'un des produits gourmands de la maison est le confit de canard, un produit star sans aucun doute, de grande qualité, idéal pour associer des salades ou réaliser des recettes uniques qui incluent ce joyau gastronomique.
Les avantages de la consommation de jambon serrano sont importants en raison de l’apport nutritionnel qu’il présente, de nombreuses maladies peuvent être évitées. Parmi eux l'ostéoporose, l'artériosclérose et aide à contrôler les niveaux de LDL
Tout savoir sur le foie gras, son histoire et les pays producteurs de foie, ainsi que des recettes pour déguster ce merveilleux produit, un aliment d'exception.
Tout savoir sur la façon de commencer à couper un jambon, garder à l'esprit toutes les particularités liées à la manipulation du couteau et à la manière ou à la position de couper correctement
Pour faire du pain ou des pâtes à l'épeautre, il suffit d'avoir de l'envie et d'avoir de bons ingrédients pour obtenir un pain de qualité, la farine d'épeautre donnera de grandes propriétés nutritionnelles à vos repas.
Teruel est une province caractérisée par sa grande extension, et en même temps sa petite population, connaît la province de Teruel, ses 10 comtés, et ses plus de 230 villes qui composent cette merveilleuse province
Parler de Teruel, c'est mélanger l'art et l'histoire, c'est l'une des villes les plus charismatiques d'Espagne qui vous est présentée, la meilleure de Teruel, l'art mudéjar, l'art moderniste.
Plats plus typiques de Teruel, dégustez le meilleur jambon de Teruel, les délices de Teruel, plat composé de jambon DOP, de pain artisanal et de tomate.
Comment faire des miettes de Teruel, les authentiques migas aragonesas, nous vous donnons la recette pour pouvoir faire vos miettes à la maison et profiter d'une saveur à l'ancienne
