Blog over de Spaanse Gastronomische Gastronomie

Wat is het koppelen van wijnen?

Wat is het koppelen van wijnen?

Pairing is de kunst van het weten hoe je wijn en voedsel kunt combineren om de beste aroma's, smaken en potentieel te verbinden die een wijn heeft. Hiervoor moeten de temperatuur, het type wijn, de oxygenator en de decantatie in aanmerking worden genomen.

Read more
Prijs van saffraan. Hoeveel kost een kilo?

Prijs van saffraan. Hoeveel kost een kilo?

Saffraan is een product met een zeer ambachtelijke productie, waardoor de prijs op de markt kan oplopen tot meer dan € 6.000 per kilo saffraan.

Read more
De prijs van olijfolie

De prijs van olijfolie

Ontdek de verschillende factoren die van invloed zijn op de prijs van olijfolie

Read more
Garnacha rode wijn, slankt af en voorkomt urinezuur

Garnacha rode wijn, slankt af en voorkomt urinezuur

Garnacha rode wijn, wijn gekoppeld aan gewichtsverlies en evenwichtige maaltijden, ook geïndiceerd om het urinezuurgehalte te verlagen

Read more
Soorten witte wijn

Soorten witte wijn

【SOORTEN WIT】Het is belangrijk om te weten hoe je onderscheid kunt maken tussen soorten wit, een witte, droge, halfzoete en fruitige wijn. De smaak van fruitige wijn is aromatisch, typisch voor een bloemige smaak.

Read more
Wat is speltgraan? | Eigenschappen van spelt | ecologische teelt

Wat is speltgraan? | Eigenschappen van spelt | ecologische teelt

Spelt is een graansoort met een ouderdom van meer dan 7000 jaar geschiedenis, en met hoge en gezonde voedings- en spijsverteringseigenschappen

Read more
Varkensworstjes in oude gerechten

Varkensworstjes in oude gerechten

Varkensvleesproducten, het oudste voedsel dat nog steeds een maatstaf is voor worsten en de grote verscheidenheid aan varkensvleesproducten

Read more
▷ Maak kennis met de provincie Teruel en haar regio's

▷ Maak kennis met de provincie Teruel en haar regio's

[TERUEL EN ZIJN REGIO'S] Teruel is een provincie die wordt gekarakteriseerd door zijn brede uitgestrektheid, en tegelijkertijd door zijn kleine bevolking, het kent de provincie Teruel, zijn 10 regio's en zijn meer dan 230 steden die deel uitmaken van deze prachtige provincie.

Read more
Geschiedenis van ham en oorsprong van Teruel-ham

Geschiedenis van ham en oorsprong van Teruel-ham

Eerste oorsprongsbenaming ham in Spanje, uitleg van het rijpingsproces van Teruel ham, plaatsen waar ham wordt gedroogd.

Read more
Wat te bezoeken en wat te zien in de hoofdstad van Teruel

Wat te bezoeken en wat te zien in de hoofdstad van Teruel

Over Teruel spreken is kunst mengen met geschiedenis, een van de meest charismatische steden van Spanje presenteert zich aan u, het beste van Teruel Mudejar-kunst, modernistische kunst.

Read more
Typische gerechten uit Teruel, delicatessen uit Teruel

Typische gerechten uit Teruel, delicatessen uit Teruel

Geniet van de meest typische gerechten van Teruel, geniet van de beste ham van Teruel en proef de delicatessen van Teruel, een gerecht samengesteld uit DOP-ham, ambachtelijk brood en tomaten uit de tuin.

Read more
Recept om Migas de Pan de Teruel of Migas Aragonese te maken

Recept om Migas de Pan de Teruel of Migas Aragonese te maken

Hoe je migas de Teruel maakt, de authentieke Aragonese migas, wij geven je het recept om thuis je migas te maken en te genieten van een ouderwetse smaak

Read more

7% korting op je eerste aankoop!

Van februari tot November